Luego de obtener un bachillerato en Química de la Universidad de Puerto Rico – Mayagüez y completar una secuencia curricular en Ciencias Atmosféricas y Meteorología, Erick completó una maestría en Oceanografía Química del Departamento de Ciencias Marinas de la UPRM. Como estudiante graduado, apoyó a CARICOOS en los análisis químicos de laboratorio y operaciones marítimas. Luego de graduarse, trabajó como investigador en CARICOOS y como el coordinador del Programa de Investigaciones Marinas de la organización sin fines de lucro Blue Tide Puerto Rico. Actualmente, Erick combina su formación científica con sus experiencias trabajando para organizaciones sin fines de lucro en el desarrollo de nuevos proyectos empresariales.